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一碗“上海味”的餛飩,為啥那么火

添加時間:2023-3-2 10:09:36 瀏覽量: 作者:蟻族裝飾工程 來源:www.tuguud.com

餐飲市場發展迅速,新興品牌層出不窮,巨大的市場壓力鞭策著原有品牌不斷創新突破搶占市場。就比如餛飩,盡管南北方對餛飩的理解有偏差,但無論是叫云吞、抄手、還是扁食,在消費者心智當中,它都有自己的一塊位置。今天蟻族小編就給大家說下它為啥那么火:

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餐飲市場發展迅速,新興品牌層出不窮,巨大的市場壓力鞭策著原有品牌不斷創新突破搶占市場。就比如餛飩,盡管南北方對餛飩的理解有偏差,但無論是叫云吞、抄手、還是扁食,在消費者心智當中,它都有自己的一塊位置。今天蟻族小編就給大家說下它為啥那么火:

 

吉祥餛飩誕生于1999年,上海老街邊一間由三個年輕人經營著的餛飩鋪,個大餡足的餛飩記錄著上海的味道,吉祥餛飩也逐漸成為了上海人心中的老字號。剛開始15㎡,20個座位,每天卻能賣出1000碗餛飩,到現在二十多年過去了當初的草根品牌,已經蛻變為餛飩界年入15億的頭部品牌,現在覆蓋40多個城市,全國連鎖門店數千余家,以上海為中心輻射全國的連鎖格局。凈與全國1500位合作伙伴緊密協作,所到之處受到了當地消費者的歡迎與厚愛,已牢牢地植根于中式快餐市場,不斷創新,不斷發展。

 

吉祥餛飩始終堅持每逢3-4年推出新設計的策略:在產品上,從原本單一的餛飩拓展到燒麥、面條等多元產品;口味上,從原本的上百種餛飩口味逐漸縮減至25種,少而優的口味選擇,提供優質的消費服務;吉祥的店鋪形象也在知名設計師的打造下變得更為時尚鮮明,瞇著笑眼的吉祥寶寶傳遞著美味與快樂。

早些年吉祥餛飩在年輕人群體中的知名度并不高,近幾年搭上“國潮”風后,終于開啟了它的年輕化之路。

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